Диетолозите препорачуваат да користите повеќе моркови и кромид кога готвите, затоа што тие ги задржуваат витамините и при термичка обработка, и го поддржуваат здравјето и имунолошкиот систем во перфектна состојба...

На прво место на листата на топ-производите се морковите. Тие се богати со хранливи материи, корисни се за видот и содржат бета-каротен, кој е природен антиоксиданс.

По биохемиски реакции во организмот се претвора во витамин А - од еден молекул бетакаротин се создаваат две молекули на витамин А. Тој е многу важен за вирусната заштита на телото. Витаминот А зема учество во одржување на добриот вид.

Моркови содржат витамин К кој е нопходен за нормално згрутчување на крвта и брзото опоравување и враќање на оштетеното ткиво. Освен тоа, во нив има хром, кој учествува во многу биолошки процеси како што се регулација на нивото на гликоза во крвта, а исто така и во процесите на варење.

Витамините К и А се растворувачи на масти, што значи дека најдобро се апсорбираат во присуство на масти. Вшмукувањето на овие витамини зависи од многу процеси, не само до достапните масти во храната, туку и од состојбата на системот за варење.

Кромидот од своја страна исто така содржи природен антиоксиданс - тоа е кверцитин, кој превентивно дејствува како заштита од бројни сериозни болести.

Покрај тоа кромидот ги зајакнува крвните садови, ја зголемува заштитата против вируси на организмот, влијае на нивото на холестерол и го спречува создавањето на тромби.