Не ви се потребни ниту скапи апарати за да направите сладолед, туку добар рецепт и волја:

- 200 грами темно чоколадо
- 5 жолчки
- ½ чаша шеќер
- 500 мл млеко

Темното чоколадо стопете го на пареа, а во друг сад размешајте ги жолчката и шеќерот, а потоа додадете го млекото и убаво размешајте пак.

Смесата ставете ја во мало тенџере и додадете го стопеното чоколадо. Мешајте на мал оган додека состојките не се соединат и тргнете го од оган пред да почне да врие. Нека се олади неколку минути и префрлете го замрзнат лимен сад што сте го држеле неколку часа претходно во замрзнувачот. Сето тоа убаво размешајте го и ставете го во замрзнувачот на 45 минути. Извадете ја смесата и вратете ја во замрзнувачот уште 45 минути. Повторно извадете ја и повторете ја постапката и вратете ја во замрзнувачот, па оставете ја час и половина додека целосно не замрзне. На овој начин ќе избегнете создавање на кристалчиња мраз и ќе добиете вкусен кремаст чоколаден сладолед: