Замрзнувањето на храната спречува да не се размножуваат бактерии во храната...



Затоа храната што ја замрзнуваме треба да биде безбедна и здрава за јадење без разлика колку долго е во замрзнувачот. Искуството покажува дека храната после одредено време го губи својот вкус и текстурата. Пекарските производи на пример може да стојат и до 3 месеци, овошните пити што не се испечени може од 2 до 4 месеци, а испечените мафини и до 1 година.

Месото го губи вкусот после 12 месеци, односно најдолго треба да стои 3 - 4 месеци во замрзнувач, јагнешко и телешко месо до 9 месеци, а свинското може и до 12 месеци. Пилешкото може да издржи до 1 година, а крилцата, батаците и другите делови од птицата за само 3 месеци пократко.