Исхраната со ниско ниво на масти не ги спречува срцевите заболувања и не ви помага да живеете подолго, туку вистински непријател се шеќерот и јаглените хидрати, тврдат научниците...



Моменталните совети се базираат на податоци од 1950 година, кои тврдат дека заситените масти се главни виновници за срцевите заболувања.

„Ни треба голема кампања за јавното здравје, исто толку силна како таа во 70-те и 80-те години, кога се зборуваше лошо за заситените масти, за да се објасни дека немавме право за сето тоа. Не постои убедлив доказ дека храната со ниско ниво на масти има позитивно дејство на здравјето. Стравот дека заситените масти го зголемуваат холестеролот е целосно неоснован“, тврди Џејмс Диниколантонио, истражувач и научник од Њујорк.

Експертите веруваат дека храната со ниско ниво на масти може да го намали ризикот од здебелување и дијабетес, но всушност точното е сосема спротивно.

Се покажува дека исхраната која содржи малку јаглени хидрати го подобрува холестеролот. Меѓутоа сепак се препорачува да се избегнува преработената храна.