Научници утврдиле дека ризикот од хронични болести и смрт се намалуваат од овошје, зеленчук, чај и кафе поради полифенолите содржани во нив или моќните антиоксиданти, пишува британското издание Express.co.uk...

Истражувачи од барселонскиот универзитет во текот на 12 години набљудувале 807 мажи и жени од централна Италија, кои биле на возраст од 65 години и нагоре.

Тие го воспоставуваат нивото на полифеноли во организмот преку биомаркери содржани во урината. Смртноста паднала за 30% во групата учесници, кој конзумирала над 650 грама полифеноли на ден во споредба со оние кои земале под 500 грама.

Одржувајќи го антиоксидантнто, антиинфламаторно и антиканцерогено дејство, полифенолите се содржат во овошјето, зеленчукот, оревите, житни култури, а исто така во чајот и кафето. Научниците дошле до заклучок дека луѓето кои конзумираат таква храна се изложени на помал ризик од развој на хронични болести.