Одличениот вкус и мирис, и сочниот плод под светлопортокаловата кора ја прават кајсијата едно од најпосакуваните летни овошја. Составена од 77% вода и висока нутритивна вредност кајсијата е еден од најлековитите плодови, но она по што посебно се издвојува е нејзиното срце - малата вкусна и корисна семенка...

1.Кајсиите содржат голаме количина на калиум и натриум кои се погодини за намалување на крвиот притисок и одлични во превенција кај кардиоваскуларните болести. На здраво срце извонредно поволен ефект има и високата содржина на бата каротен и ликопен.

2.Витаминот А со кој изобилува кајсијата е силен антиоксиданс кој ги штити клетките и ткивото од оштетување предизвикано од слободните радикали кои настануваат како последица од излагањето на организмот на различни штетни влијанија.

3.Кајсиите се одличен извор на растителни влакна, кои поволно делуваат на дегестивниот тракт и се добра превенци против констипација или појава на болести како што е дивертикулоза. Благодарениа на целулозата и пектините служи како благ лаксатив.

4.Сочниот плод посебно се препорачува за анемичните лица поради високата содржина на железо. Свежиот сок од кајсии служи како лек кај грозница и кожни болести, разладува и го забрзува метаболизмот.

5.Покрај нутритивно богатиот состав на самиот плод, срцето на кајсијата сепак е семето. Извонердно лековитото семе внатре во неа кое на вкус потсетува на горки бадмеми е најбогатиот извор на витамит Б17 за кој некои медицински стручаци и независни биолози сметаат дека помага во лекување на лошите болести.

6.Семето на кајсијата е многу хранливо затоа што содржи есенцијални масла и аминокиселини, а воедно и изобулува со витамини и минерали.

Но, сепак со семето од кајсии треба да се биде умерен, бидејќу спојот на Б17 на кој му се препишува антиканцерогено делување во големи количини може да биде токсичен. Стручњаците препорачуваат од 6 до 10 семки од кајсија дневно.