Белката од јајце може да помогне во борбата против хипертензија, открија научниците од Кина. Резултатите од нивните истражувања беа презентирани на 245-тата конференција на Американското хемиско здружение...
"Добивме лабораториски докази дека пептидот кој се содржи во белката од јајце, го намалува крвниот притисок речиси колку лекот за намалување на крвниот притисок", се вели во соопштението на шефот на студијата д-р Џипен Ув.
Истражувачите ги проучувале дејството на предметниот пептид наречен RVPSL, врз лабораториски глувци. Излегува дека дури и при загревање на 93 степени целзиусови, тој ги задржува своите својства. Постојат докази дека белката од јајце ги задржува сите свои корисни својства за намалување на крвниот притисок, дури и при повисока температура.
Авторите на студијата се уверени дека пептидот, без разлика дали се конзумира преку белковините на јајцата или како посебен додаток во исхраната, може да станат прилог на традиционалната терапија против хипертензија.
