Искористете ја сезоната, уживајте во доматите. Еве зошто овој зеленчук би требало да се најде во вашата секојдневна исхрана...

Доматите се богати со витамин Ц кој го потикнува имунитетот. Тие содржат важен фитонутритиент наречен ликопен, за кој е научно докажано да го забавува стареењето и го намалува ризикот од рак, особено рак на простата и дебелото црево. Ликопенот го штити и нашиот генетски материјал од оштетување и болести, а истражувањата покажуваат дека благодарение на ликопенот ризикот од кардиоваскуларни болести кај лицата кои секојдневно јадат домати е помал за 29%. Ликопенот наводно е драгоцен за жените кои се во менопауза затоа што го намалува ризикот од остеопороза.

Доматот го стимулира производство на карнитин, за кој е докажано дека го забрзува согорувањето на масните наслаги за повеќе од 30%. Доматите, свежи или обработени, го намалуваат нивото на холестеролот и триглицеринот во крвта. Исто така позитивно влијае на циркулацијата на крвта, со што автоматски се намалува ризикот од атеросклероза. Овој зеленчук е богат со бета каротен, лутеин и зеаксантин, фитонутритиенти кои го чуваат видот и го намалуваат ризикот од дегенеративни болести на очите.