Koнзумирањето на млеко сирење, и други млечни производи играат важна улога во развојот на менталните способности, тврдат научниците...

Заедничката студија на американските и австралиските научници биле вклучани 1000 возрасни луѓе, поделени на оние кои секојдневно конзумирале млечни производи и оние кои никогаш или многу ретко земаат чаша млеко или парче сирење.

Претходните студии покажаа дека активноста на човечкиот мозок зависи од снабдувањето на мастите, бидејќи мозокот се состои од 60% масти, а слојот од мозочни клетки содржи дури 75%.

Таа обвивка е од витално значење за пренесување на информацијата од келија до келија и што повеќе ја има, тие информации ќе бидат побрзо пренесувани. Кај болестите како што се мултиплекс склероза, страда токму овој слој и келиите не можат да добиваат и праќат информации, што предизвикува симптоми како што се вкочанетост, губење на чувство или парализа.

Една студија спроведена во Америка покажа дека постарите возрасни лица со повисоко ниво на "добри" масти во телото, имаат помала веројатност да развија Алцхајмерова.