Релативно одамна е докажано дека употребата на премногу сол, особено во комбинација со отсуство на секакви вежби и физички оптоварувања, е штетна за срцето...

Но, се покажа дека солта влијае негативно и за човечкиот мозок. Ова го покажуваат резултатите од истражување, кое вклучило над 1200 лица.

Според нив има директна врска помеѓу употребата на сол, начинот на живот и когнитивните пореметувања.

Според зборовите на Карол Гринуд, раководител на научниот тим, луѓето кои јадат најмногу сол и се движат најмалку со текот на времето се потешко се справуваат со тестовите за ефикасност на мозокот при когнитивни задачи.

Овие резултати се присутни дури и кога нема зголемување на крвниот притисок, знак кој најчесто се поврзува со големата потрошувачка на сол.

За да се неутрализираат негативните промени, научниците нудат две варијанти: промени во исхраната - да се исклучат преработената солена храна за сметка на повеќе овошје и зеленчук или повеќе физички вежби. Овие оптоварувања можат да не избават од последиците на злоупотребата на сол дури и без промени во диетата.