Неколку студии ги докажале благотворните предности на јогуртот. Од него имаме бројни позитивни ефекти врз телото, но по новото истражување и на еластичноста на артериите...

Според резултатите, внесувањето на млеко и сирење не влијаеле на здравјето на крвните садови, но доза на јогурт резултирало со подобро здравје на артериите. Според студијата објавена во American Journal of Clinical Nutrition конзумацијата на јогурт може да помогне во намалувањето на ризикот од кардиоваскуларни болести.

Ова не е прво истражување кое се занимава со влијанието на јогуртот на човечкото здравје, па така тој се покажал како ефикасен борец не само против кардиоваскуларните болести, но исто така и против лошиот здив, вишокот на килограми и различни дегестивни нарушувања, и абнормална цревна микрофлора.

Овде се особено ефикасните засилувачи на имунитет - пробиотици. Иако многу се зборува за пробиотиците во последно време, класичниот концепт на пробиотици се бактериите во јогуртот.

Јогуртот е оддамна познат како ефикасен во одржувањето на здравјето, а неговиот корисен ефект се должи на изворните бактерии во јогуртот. Тоа се Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.

Исто така, овие бактерии можат да го олеснат варењето на млечните шеќери од ензимот лактоза - нарушување кое се карактеризира со појава на стомачни грчеви и дијареа, често по преземањето на млечна храна.