Едноставно е за подготовка, со раскошен вкус, ова е најдобриот германски рецепт од кралскиот дворец...



Потребно:

- 20 гр. квасец
- 570 гр. брашно
- 70 гр. шеќер во прав
- 1 јајце
- малку сол
- рендана кора од портокал
- 250 мл. млеко
- 60 гр. маргарин
- Џем по избор
- шеќер во прав

Подготовка:

Загрејте го млекото со маргарин, па префрлете го во подлабок сад во кој ќе го сместите тестото. Додадете квасец, па кога ќе се стопи додадете шеќер, јајца, брашно размешано со кора од портокал и малку сол. Добро замесете ја оваа смеса за да се добие убаво и мазно тесто, а потоа оставете ја на топло за да се издигне и развие.

Подгответе кружен калап од 26 см. Ставете го тестото на површина со брашно одоздола, обликувајте го во долг валјак и сечете го на 16 еднакви делови. Секој дел обликувајте го со дланките во облик на круг и во средина ставете една лажица џем, па затворете го кругот. Вака направените кругчиња ставајте ги во калап обложен со хартија за печење. Оставете го покриено се додека тестото не се издигне и стане двојно поголемо. Стопете една лажица маргарин во малку млеко и премачкајте ги печениците, а потоа испечете ги во рерна загреана на 160 степени, на 30 минути, додека убаво не се вцрват. Кога ќе ги извадите оставете ги да се изладат и „посолете“ ги со шеќер во прав.